पावसाळा दिसायला जरी अतिशय आल्हाददायक असला, तरी या काळात संसर्ग आणि पचनाशी संबंधित समस्यांचा धोकाही वाढतो. हवेतील आर्द्रतेचं प्रमाण जास्त असल्यानं जिवाणू, बुरशी आणि कीटकांची वेगानं वाढ होते. म्हणूनच, पावसाळ्यात आहार आणि खाण्यापिण्याच्या सवयींबाबत काहीशी खबरदारी घेणं हिताचं ठरतं.
पावसाळ्यात काही विशिष्ट पदार्थ खाताना काळजी घेणं गरजेचं आहे. यामधे पालक, फ्लॉवर आणि मशरूम यांसारख्या पदार्थांचा समावेश आहे, कारण त्यांमधील ओलाव्यामुळे जिवाणू, बुरशी किंवा कीटकांचा प्रादुर्भाव होण्याचा धोका वाढू शकतो. याउलट, दुधी भोपळा, भोपळा, मका, डाळी आणि हरभरा यांसारखे पदार्थ या काळात खाण्यासाठी अधिक चांगले मानले जातात.
यामुळे शरीराला आवश्यक पोषक घटक मिळतात, तसंच पचनसंस्था निरोगी राहण्यासाठी आणि रोगप्रतिकारक शक्ती बळकट होण्यासही मदत होते.
पावसाळ्यात पालक खाणं का टाळावं – पालकामधे लोह आणि जीवनसत्त्वं भरपूर प्रमाणात असतात; मात्र, पावसाळ्यात त्याच्या पानांना माती आणि कीटक सहज चिकटतात. तसंच, ओलाव्यामुळे जिवाणूंची वाढ होण्याचा धोकाही वाढतो. पालक नीट स्वच्छ केला नाही, तर पोट बिघडणं, गॅस होणं आणि संसर्ग होण्याची शक्यता वाढते.
पावसाळ्यात फ्लॉवर का टाळावा – फ्लॉवरच्या रचनेमुळे लहान कीटक आणि घाण सहजपणे लपून राहू शकतात. पावसाळ्यात त्यातील कीटकांचं प्रमाण वाढतं, तसंच, काहींना फ्लॉवरमुळे गॅस आणि पोट फुगण्याच्या समस्या जाणवू शकतात.
मशरूम्स – पावसाळ्यात, मशरूम्स म्हणजेच अळंबी निकृष्ट दर्जाची असेल किंवा तिची साठवणूक योग्य प्रकारे केली नसेल, तर त्यावर बुरशी आणि जीवाणूंची वाढ होऊ शकते; यामुळे पोटाशी संबंधित समस्यांचा धोका वाढू शकतो.
दुधी भोपळा – दुधी भोपळ्यात पाण्याचं प्रमाण भरपूर असतं. ही अतिशय हलकी भाजी आहे, सहज पचते आणि पोटावर अनावश्यक ताण देत नाही.
भोपळा – भोपळा हा ‘व्हिटॅमिन ए’, फायबर आणि अँटीऑक्सिडंट्सचा उत्तम स्रोत आहे. रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यासाठी याची मदत होते. शिवाय, भोपळ्यामुळे पोट जड वाटत नाही आणि शरीरातील ऊर्जेची पातळी दीर्घकाळ टिकवून ठेवण्यास मदत होते.
मक्यामधे फायबर, कर्बोदकं आणि विविध आवश्यक पोषक घटक असतात; यामुळे पोट भरलेलं राहतं आणि शरीरातील ऊर्जेची पातळी टिकवून ठेवण्यास मदत होते.
